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        《特香型白酒》国家标准通过审查将报送标准化管理部门审批发布

        来源:人力资源部 沈黎芝  时间:2016-08-15  阅读量:8409

          2016年7月18日上午,《特香型白酒》国家标准审定会议在南昌万达文华酒店顺利召开,特香型白酒委员会秘书长吴生文主持会议。经特香型白酒分技术委员会超过3/4委员同意,《特香型白酒》国家标准修订稿通过审查。
          上午8点30分,审定会议开始。我司副总经理吴生文代表董事长和总经理致大会欢迎辞,中国酒业协会秘书长宋书玉、中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚出席会议并作重要讲话。
          宋书玉秘书长对《特香型白酒》国家标准修订工作表示肯定和赞许,虽然四特酒公司是全国白酒标准化技术委员会成立的第九个分技术委员会,但是在标准修订等方面的工作已经走在其他分技术委员会的前面。他还强调“三点”:一是标准不是仅局限于行业内,也是民族产品的标识、诠释和解读。因此,中国白酒未来如何向市场、向国际‘表达’是标准化工作的一个方向。二是标准关乎国家产业政策的引导与发展,反之,也关系着行业的切身利益。三是标准必须为消费者服务,有利于消费者理解和解读,并逐步使消费者或经销商参与到标准完善工作中,以倾听市场声音,满足消费需求。
          宋全厚副院长则指出:抓稳标准有益于规范和促进行业发展的大方向,确保标准定位更精准,使消费者的识别能力和认知度更加成熟。
          在听完中国食品发酵工业研究院主任郭新光介绍完《浓香型白酒》国家标准修订工作后,吴生文副总向参会委员简要介绍了《特香型白酒》国家标准修订工作情况。在实验室比对、征集样品、测定、数据分析后,完成了标准修订稿草案,并经多次研讨和意见征求, 完成了标准送审稿。
          随后,我司质量管理部经理李科发详细介绍了标准送审稿及编制说明。修订后的送审稿更加突显出特香型白酒生产酿造的独特工艺,如红褚条石窖池,面粉、麦麸和酒糟培制的大曲等。与会委员现场逐章逐条地审查了送审稿,从细微处进一步完善了标准修订。
          最后,超过法定要求3/4(共有委员19人)委员人数的17名参会委员一致投票通过了标准送审稿审定,标准审查结论有效。
          后期,起草组将根据审定会提出的修改意见,修改形成报批稿,报送全国标准化技术委员会审查、批准和发布。

        会议现场

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